Tia Chica | Chicaのナチュラルシンプルな日々

投稿者: Tia Chica

料理研究家（オーガニックを主体とした野菜料理を中心にナチュラルなライフスタイルを提案） 2005年に海と里山がある秋谷に移住。地物の新鮮な季節の野菜が手に入る場所で野菜の料理に目覚める。【Eat locally.Think globally】をモットーにに国産野菜の恵みを最大限に味わえる料理を探求。ケータリングを経て、オーガニック惣菜・弁当の店、「ピクニック・デリ」を葉山に2013年にオープン。「あなたが食べたもので身体は作られる」食の大切さを感じ、音楽プロデューサー小林武史氏が手がける千葉の有機農場で食のプロデュースを行う。心身の健康と食の関わりについてイベント、料理教室などを開催。千葉県君津市在住。

Tia Chicaにとってのキッチン感

理想のキッチンといってもなかなか現実は難しい。お金もかかるしね。

私にとってキッチンは生活空間で重要な空間です。料理は好きだし、仕事にもしているので必然的にキッチンにいる時間が長いから。あっ、寝室も好き！ベストなのは使いやすいキッチンのそばに寝室があるということか、、、（笑。

まあ寝室については別に述べるとして、今回はキッチン！私にとって使いやすいキッチンとはについて書きます。

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プロフィール

Tia Chica
料理研究家（オーガニックを主体とした野菜料理を中心にナチュラルなライフスタイルを提案）
2005年に海と里山がある秋谷に移住。地物の新鮮な季節の野菜が手に入る場所で野菜の料理に目覚める。【Eat locally.Think globally】をモットーに国産野菜の恵みを最大限に味わえる料理を探求。ケータリングを経て、オーガニック惣菜・弁当の店、「ピクニック・デリ」を葉山に2013年にオープン。「あなたが食べたもので身体は作られる」食の大切さを感じ、音楽プロデューサー小林武史氏が手がける千葉の有機農場で食のプロデュースを行う。
心身の健康と食の関わりについてイベント、料理教室などを開催。
横須賀市秋谷在住。鎌倉市出身。
天然石アクセサリーネットショップ　Maya Chica (https://mayachica.com) オーナー